Focus on the beautiful things in life (ukhudshanskiy) wrote in rus_vopros,
Focus on the beautiful things in life
ukhudshanskiy
rus_vopros

Сырники, рецепт от главного редактора «Марийской правды» Панченко В. В.

Оригинал взят у ukhudshanskiy в Сырники, рецепт от главного редактора «Марийской правды» Панченко В. В.

Творог – 400 г.

Мука – 4 столовых ложки.

Яйца – 2 шт.

Сахар – 4 столовых ложки.

Соль – две щепотки.

(Можно добавить ваниль, соду по чуть-чуть, изюм или мак, это на любителя).

Главное! - перемешать творог без комочков. Тогда сырник получается однородным, но, если встречаются мелкие комочки творога – это тоже не проблема.

1. Итак, творог измельчаем (если в пачках был) высыпаем сахар и соль, тщательно перемешиваем.

2. Добавляем яйца и перемешиваем еще тщательнее.

3. Затем засыпаем муку и вновь все перемешиваем. В результате должна получиться однородная масса-тесто.

4. Используя муку лепим сырники. Из данного количества продуктов можно налепить 10-15 штук.

5. Жарим на сливочном масле (так, мне кажется вкуснее, чем на растительном) 2-3 минуты каждую сторону, огонь средний, лучше меньше огня, сковорода чугунная.

К сырникам хороши: сметана, варенье, мед, чай, кофе.

Оригинал этого поста находится по адресу http://ukhudshanskiy.dreamwidth.org/7251192.html



Tags: Марий Эл, еда
Subscribe

promo rus_vopros september 1, 2016 14:25 2
Buy for 100 tokens
НАРОДНАЯ МОНАРХИЯ, в 5-ти частях часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=_WdHPM-2dfI часть 2 https://www.youtube.com/watch?v=hgpZmCy1k-4 часть 3 https://www.youtube.com/watch?v=jKQrrIC0-sY часть 4 https://youtu.be/yndaF4mHaao часть 5…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments