December 5th, 2019

checkered

Русский - значит трезвый. Рестораны ГБ: «Коктейль-холл» («Ёрш-изба»)

В 1937 году в ассортименте московского-ликероводочного завода (будущий «Кристалл») появились крепкие ликеры с экзотическими (чтобы не сказать «буржуазными») названиями - шартрез, бенедиктин, кюрасао. А также десертные ликеры - розовый, шоколадный, ванильный.
А где их употреблять? Вопрос решаемый: в конце 1930-х на улице Горького (ныне Тверская) открылось уникальное в своем роде питейное заведение. Здесь подавали коктейли, приготовленные по американским рецептам. Официально оно называлось «Коктейль-холл», а среди завсегдатаев чуть теплее и короче: «Ёрш-изба» (что отражало модную тогда борьбу с так называемым «космополитизмом»).

В архиве американского журнала «Life» есть фото из сороковых, на котором запечатлено помещение с винтовыми лестницами, могучими колоннами, лаковым паркетом, мощными люстрами и даже публикой, употребляющей коктейли.

Фотографу «Life» Маргарет Берк-Уайт удалось крупным планом снять усатого гражданина в круглых очках, который, игриво оттопырив мизинчик, отправлял в рот жидкость из граненой рюмки с яичным желтком внутри.

По одной из легенд, заведение появилось в войну на волне союзнической помощи США, когда вместе с грузовиками и тушенкой по ленд-лизу в СССР завезли и коктейли. Однако это не так — фото Берк-Уайт датировано 1941-м, а в советской прессе появлялись снимки холла и 1940 года.

Заглянувший сюда литератор Александр Гладков, по пьесе которого снят фильм «Гусарская баллада», записал в своем дневнике:

«Прейскурант «Коктейль-холла» читался как роман... Малиновая наливка в графине «Утка», охотничья водка в плоской бутылке, шартрез в испанской бутылке, ликер «Мараскин» в графине «Мороз», «Ковбой-коктейль», коктейль «Аромат полей», коктейль «В полет», «Аэроглинтвейн».

Популярны были в «Коке» коблеры (коктейли с фруктами), для которых даже изготовили спецтару — граненый стакан на ножке. Завсегдатаи заведения часто заказывали «Маяк», «Карнавал» и другие слоистые коктейли, наливающихся «по ножу». Такие смеси, особенно с ликерами, как вспоминают очевидцы, подавали лишь самым дорогим гостям.

Collapse )

promo rus_vopros september 1, 2016 14:25 2
Buy for 100 tokens
НАРОДНАЯ МОНАРХИЯ, в 5-ти частях часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=_WdHPM-2dfI часть 2 https://www.youtube.com/watch?v=hgpZmCy1k-4 часть 3 https://www.youtube.com/watch?v=jKQrrIC0-sY часть 4 https://youtu.be/yndaF4mHaao часть 5…
checkered

Лицо экстремиста

Мы говорим Нет репрессиям, пенсионному геноциду и чудовищным преступлениям путинщины.

Это было в начале 2000-х г.г. Я сидел в библиотеке нашего НИИ, неподалеку находилась давно известная мне библиотекарша, по взглядам ватница. О чем-то мы говорили, разные мнения у нас были, за что-то зацепились. И тут она мне заявила: «Ты – экстремист!». В переводе это означало: «ты против власти».

Но в те времена термин «экстремист» почти не употреблялся. Я даже не знаю, как нашей библиотекарше он пришел в голову. Теперь же неопределенное «экстремист» взят на вооружение чекистами, их корпорацией. Он означает, что человек против власти, против данной власти чекистов и их корпорации. Была же при совке статья «антисоветская пропаганда и агитация». А еще ранее была статья «антисоветские настроения». Ну, так теперь всё это вмещает в себя - «экстремизм». За него сажают.

21-летний студент и блогер Егор Жуков выступил в суде с последним словом. Обвинение запросило для него 4 года колонии

Посмотрите на его светлое лицо:


И сравните с личинами некросуществ из чекистской корпорации. Ясно?

Что эти молодые люди будут делать, как будут вместе с этими жить дальше? У меня есть подозрение, что они не знают, с кем имеют дело. Мне кажется, что они и «Архипелаг» не читали.

Тогда, в 1991 году, наши плюралисты завопили: не допустить охоты на ведьм! Т.е. не трогайте их, никаких люстраций (не говоря о большем) не надо. А пару недель назад Сванидзе на Эхе заявил, что если бы он опять оказался в 1991-м году, то выступал бы против каких-либо люстраций. Ну, так чего же вы хотите! Получите в фейс бумерангом.

Flag Counter


hit counter
Collapse )